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ローザ・デイ・マァジ

ローザ・デイ・マァジ

Rosa dei Masi

通常価格 ¥4,620 (税込)
通常価格 セール価格 ¥4,620 (税込)
セール 売り切れ

レフォスコ種を部分的にアパッシメント(陰干し)して造られたロゼワイン。熟したラズベリーやワイルドチェリーの香りが引き立ちます。柔らかく奥深い、温度変化で味わいを楽しめるワインです。

ヴィンテージ:2022

原産地呼称:Rosato delle Venezie IGT 

ボディ:フルボディ

香り:ベリー系の果実がちょうど熟した時に感じるアロマ、特に、ラズベリー、ワイルドチェリーの香りが引き立つ。

推奨グラス:ボルドー

栓:スクリューキャップ

容量:750 ml

ヤマダ株式会社
山田久扇子

これぞ毎日そばに置きたいワイン。どんなときにもどんな料理にも

アロマが際立つワインで、ほんの少しのスパイス香とバラのような香が気分を上げます。常備ワインとして中華にも和食にも。

料理について

合う料理:日本料理の前菜、海老やカニなど甲殻類、マグロの刺身など

製造方法

収穫後、85%の完熟ブドウは新鮮なまま醸造されますが、残りの15%は約50日間アパッシメント(陰干し)されます。ソフトプレスの後、10℃の温度管理下で約2時間のマセレーションを行い、週に一度のバトナージュを行いながら、ステンレスタンクで60日間熟成。

品種・スタイル

  • ロゼワイン

生産地について

  • イタリア
  • フリウリ

フリウリのストラ・デル・ミリオーネの自社畑

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