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リヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネンテ・ピガート

リヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネンテ・ピガート

Riviera Ligure di Ponente Pigato

通常価格 ¥7,700 (税込)
通常価格 セール価格 ¥7,700 (税込)
セール 売り切れ

彼らの目指すワインはこの地の気候風土を感じさせる味わいを再現すること。リグーリアの特徴である海と山が極端に近い段々畑でしか栽培できない急斜面の畑。高低差と海の影響からくる昼夜の寒暖差を生かした塩味あふれる味わいをワインに閉じ込めることをモットーとしている。ピガートは稀少品種。

ヴィンテージ:2021

原産地呼称:Riviera Ligure di Ponente DOC 

ボディ:

香り:

推奨グラス:ボルドー

栓:コルク

容量:750 ml

ヤマダ株式会社
山田久扇子

イタリアワイン通なら”ピガ-ト”はこちら

一番最初にピガートとして魅了されたワインがこちらでした。現地に足を運んでいくつものレストランで飲みましたが、ピガートの最高峰だと確信しました。

料理について

合う料理:チーズ、乳製品を使ったコクのある料理、ジャガイモ、和食なら鍋、ぶりなど脂ののった魚、はまぐりなどの魚介類

製造方法

品種・スタイル

  • 白ワイン

生産地について

  • イタリア
  • リグーリア

リヴィエラ

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