グレーコ・ディ・トゥーフォ
グレーコ・ディ・トゥーフォ
Greco di Tufo
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グレーコは、古代より珍重された南イタリアで最も高貴な白ブドウ品種です。白亜質土壌の素晴らしい特性が与えられたトゥーフォの土地は、何世紀にも渡りこのブドウの栽培が行われてきました。 厚みのある酸と豊かなミネラルが特徴のグレーコ。非常にクリアな印象で幅広く料理に合わせやすいオールラウンダーです。
ヴィンテージ：2021
原産地呼称：Greco di Tufo DOCG
ボディ：ミディアムボディ
香り：洋ナシや新鮮なグリーンプラムの香り
推奨グラス：
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カンパーニアを代表する白といえばこちら
カンパーニアを代表する白の品種は三つ。私がオススメするのは、グレコ・ディ・トゥーフォです。爽やかさと複雑味がバランス良く融合しています。
料理について
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製造方法
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品種・スタイル
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ヤマダ株式会社
山田久扇子