ボナルダ・デッロルトレポ・パヴェーゼ “プセイ”
ボナルダ・デッロルトレポ・パヴェーゼ “プセイ”
Bonarda dell’Oltrepò Pavese “Psei”
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濃いルビー色。 熟したフルーツや、プルーン、アマレーナを彷彿とさせる甘い香り。 ほのかに感じるきめ細やかな発泡。甘酸っぱさの後に、クロアティナ種特有のやわらかく香ばしいタンニンを感じる。 余韻には、花やスパイス香を楽しめる。
ヴィンテージ：2019
原産地呼称：Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC
ボディ：ミディアムボディ
香り：熟したプルーンやチェリー、ジャムなど煮詰まった果実やほのかにスパイスの香り
推奨グラス：ボルドーまたはブルゴーニュ
栓：コルク
容量：
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ロンバルディア州の赤ワインとはなかなか探しきれないものですが、秀逸な一本。滑らかな口当たりとコク、余韻の長さは良く知られた銘醸ワインをも超える味わいです。
料理について
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合う料理：
製造方法
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品種・スタイル
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生産地について
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パヴィア県・サンタジュレッタ（パダーナ平野の北部）
ヤマダ株式会社
山田久扇子